Muhteşem Bir Tarif! Zeytinyağlı Biber Dolması Nasıl Yapılır? Biber Dolması Malzemeleri...

Biber dolması Türk mutfağının vazgeçilmez klasiklerindendir. Biber dolması hem görünüşüyle hem de lezzeti ile sofralarımıza şenlendirir. Genellikle yaz aylarında tüketiriz.

Çünkü sebzeler yaz ayında lezzetlidir. Yanına da bir kase yoğurt koydun mu öğünü bu şekilde geçirebiliriz. Biber dolması için malzemeler

Malzemeler:

*Yarım kilo dolmalık biber daha fazla yapmak isterseniz ölçüye artırabilirsiniz.

* 1 adet soğan,

* 1 yemek kaşığı salça

* maydanoz

* karabiber, tuz, nane, sıvı yağ ya da zeytinyağı

* pirinç

Yapılışı:

Biber dolmasının yapımına dolmalık biberleri temizleyerek başlarız. Sonra ayrı bir kapta soğanları küçük küçük doğrayıp koyalım ve içine pirinç, salça, maydanoz, domates, tuz, karabiber, pul biber, nane ve sıvı yağda ekleyerek güzelce harmanlayalım. Daha sonra temizlediğimiz dolma biberlerin içine bu harcı koyalım. Ağzına kadar doldurmamaya özen gösterelim. Çünkü pirinçler çiğ olduğu için pişerken içerisinden dışarı çıkmaması için harcı biraz az koyalım. Ardından kapak şeklinde kestiğimiz domatesleri dolmaların üstlerini kapatalım bu şekilde tencereye dizelim. Sosunu hazırlamak için ise bir kabın içine sıcak su koyup biraz da salça koyup iyice karıştıralım. Salça kaybolana kadar daha sonra bu sosu biberlerin üzerinde gezdirelim. Biberlerin yarısına gelecek kadar bu sostan dökelim. Biraz da zeytinyağı gezdirip kısık ateşte yemeğimizi de pişirmeye bırakalım. Piştikten sonra afiyetle yiyelim.

Yemek Tarifleri Haberleri

Tarım Kredi'den Büyük İndirim Kampanyası! 5 LT Ayçiçek Yağı Fiyatında Şok Düşüş!
PTT'den Son Dakika Açıklaması Geldi! TC İle Başvuru Yapana Anında 50 Bin Lira Parası Verilecek!
SON DAKİKA: Çay fiyatlarına REKOR ZAM geldi! Cepler cayır cayır yanacak
Köftecileri Kıskandıracak Tarif! Sodalı Köfte Nasıl Yapılır? Mis Gibi Sodalı Köfte Malzeme Listesi ve Yapılışı...